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18 April 2022
Caffè americano? L’estrazione ‘per filtro’ con AeroPress
Uno dei modi migliori per gustare un ottimo caffè americano, da accompagnare ai momenti di lettura o di relax, è usare AeroPress, il famoso sistema di estrazione ‘per filtro’.[...]
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12 March 2022
Umidità del caffè e torrefattori “furbetti”
Prima di iniziare il processo di tostatura del caffè ogni torrefazione dovrebbe fare una cosa tanto semplice quanto importante, che non può essere trascurata, se non a discapito della[...]
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10 February 2022
Perché è importante togliere subito la cialda dalla macchinetta
Una cosa davvero importante, ma di cui non molti sono al corrente, è che una volta ottenuto il nostro espresso è necessario rimuovere subito la cialda dalla macchinetta. Come[...]
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15 January 2022
L’importanza del purge per un buon espresso
Ciò che ogni bevitore di caffè dovrebbe pretendere al bar è che il proprio espresso venga servito con acqua pulita; sembra una cosa normale, quasi scontata, ma in realtà[...]
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27 August 2021
Epos Caffè e Bedda Madre Partner Ufficiali dell’Absolute Week-End 2021
Torna l’Absolute Week-End con la settima edizione firmata Ligur Nautica, nella splendida cornice della Marina di Varazze e in programma da venerdì 27 a domenica 29 agosto. Un evento[...]
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26 August 2021
Epos Caffè entra nella Bottega di Bedda Madre
Annunciamo con piacere la nuova partnership con Bedda Madre, la start-up siciliana che rappresenterà i nostri prodotti nello store di Marina di Varazze e presto in nuovi punti vendita[...]
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